堀津小BLOG

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3年生　総合的な学習の時間「豆腐づくり」

掲載日：2022.12.15

３年生

　JAの女性部の方の手ほどきを受けて，豆腐づくりに挑戦しました。大豆をミキサーで潰し火にかけ温めます。にがりを入れると少しずつ固まってきました。木型に入れて重しをして余分な水分を抜きます。できあがった豆腐は，豆の匂いがしました。生のおからを初めてたべる子もあり，醤油をかけたりマヨネーズをかけたりして味を楽しんでいました。やっぱり，自分でつくるとおいしいね。