桑原学園BLOG

修学旅行第２日～課題別研修

掲載日：2022.05.11: できごと

　二日目は、各自が学びたい分野ごとに班を編成して出発。日本菓子専門学校では3つの班が研修。実習室でギップフェリーというクッキーを作りました。先生の師範では簡単にみえた生地の絞り出しは、相当な力が必要で大変苦戦していました。製菓を仕事にした現場の様々な具体的なお話もお聞きでき、これまでのお洒落なパティシエのイメージが変わったのではないでしょうか。出来上がったクッキーはラッピングして持ち帰りましたのでご家族でお話を聞きながら召し上がって下さい。

　もう一つの班は貨幣博物館と日本銀行に行きました。ウクライナ情勢により様々な問題が世界経済に生じています。自分には関係ないではなく、社会のことにも目を向け、経済や金融にも関心がもてるとよいです。